봄나물종류, 효능과 섭취방법
*봄동, 곰취, 미나리, 달래, 취나물, 고사리, 두릅, 쑥, 냉이, 봄나물은 봄철에 풍부하게 자라는 야채로, 식량으로 쓰이는 것은 물론이고 한약재나 건강식품으로도 인기가 있습니다. 비타민 A, 비타민 C, 비타민K, 미네랄, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히 비타민K는 혈액응고를 예방하고 뼈 건강을 유지하는데 도움을 주며, 철분은 빈혈 예방에 효과적입니다. 봄나물에는 다양한 영양소와 생리활성 물질이 함유되어 있어서 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 봄나물은 식이섬유 함량이 높아서 장 내 건강에 도움을 주는데, 특히 변비 개선에 효과적입니다. 변비는 대장 내 쓰레기가 축적되어 장 운동이 둔화되는 상태를 말하며, 봄나물에 함유된 식이섬유는 장 운동을 촉진시켜 변비 개선에 도움을 줍니다. 쑥:..
2023. 3. 15.
